珈琲ドリップ何から始めたら良いの？
こんにちは、マッシーです♪
先日雅ちゃんに珈琲の淹れ方講座の動画を撮っていただきマッシー珈琲をご購入いただいた方にプレゼントさせていただきました。
そして見ていただいた感想は好評で動画を見て良かったと言っていただけました♪
今まで自分にとっては当たり前すぎていた事が意外にみんな知らなかった事が改めて分かりました。
それと同時に聞かれるのが珈琲淹れるのにどんな器具を使ったら良いの？
という質問。
世の中には珈琲の器具は数えきれないほどあるので実際迷いますよね。
珈琲の淹れ方も色々あって電気コーヒーメーカーで淹れている人も多いと思います。
電気コーヒーメーカーもドリップ式、カプセル式、エスプレッソマシンなど種類も色々。
コンビニのコーヒーマシンのように豆を入れておくだけでボタンを押せばその都度豆をひいて一杯抽出してくれる家庭用のマシンもあります。
電気を使わないものではサイフォン、フレンチプレス（プレス式）、ハンドドリップなどあります。
ハンドドリップはペーパーフィルター式や布製のフィルターを使うネルドリップ、ペーパーフィルターを使わないステンレスフィルターなどがあります。
今回はその中で現在一般的に普及していると思われるペーパーフィルターを使った器具を選んでみました。
ペーパーフィルタードリップと言っても初心者向けからオタク（マニア）？向けまで色々ある中で今回は初心者向けにリーズナブルだけれども基本をきっちりおさえた器具を選んでみました。
もちろんこれだけあれば機能はバッチリなので本格的に珈琲が楽しめます。
それでは必要な器具はこちらです。
①コーヒードリッパー
②コーヒーサーバー
③ペーパーフィルター
④コーヒードリップポット
⑤コーヒーミル（珈琲豆を粉にする器具）
これだけあれば完璧です！
具体的にメーカーや型番を挙げていきますがあくまでも今まで色々使ってきた中で基本がしっかりしていて手に入りやすくリーズナブルに揃う物として独断的におすすめするので絶対的にこれが良いとか他のがダメというわけではありません。
でも買って間違いは無いと思います。
①コーヒードリッパー
HARIO (ハリオ) V60 透過 コーヒードリッパー 02 クリア コーヒードリップ 1~4杯用 VD-02T
一番どこでも手に入りやすいと思います。
他にもオススメはありますがとりあえずこれがあれば大丈夫。
②コーヒーサーバー
HARIO (ハリオ) V60 コーヒーサーバー 700ml VCS-02B
ドリッパーと同じくメーカーです。
これはちゃんと一人前から5人前まで目盛りがついていて使いやすいです。
一人前の目盛りがないものもあるので注意が必要です。
③ペーパーフィルター
HARIO(ハリオ) V60ペーパーフィルター02 W ホワイト 1~4杯用 100枚入り 日本製 VCF-02-100W
ペーパーフィルターはドリッパーのメーカー純正を使うのをおすすめします。
④コーヒードリップポット
Love-KANKEI コーヒードリップポット コーヒーポット ドリップケトル 細口ポット ステンレス 650ML 温度計付き
いわゆるメーカー品ではないですが温度計付きで値段も安くて良いと思います。
注ぎ口が細口のタイプがオススメです。
ここまで揃えればとりあえずおいしいハンドドリップ珈琲が淹れられます。
そして最後に
⑤コーヒーミル
粉を買ってくれば無くても良いのですが！
ですが！
マッシーとしては是非揃えていただきたいと思うわけです。
というのも珈琲豆は野菜と一緒で鮮度が命なのです。珈琲豆は焙煎した直後から空気に触れることによってどんどん酸化が始まります。
酸化するということは香りや風味が劣化するということです。
そして空気に触れる面積が多い方が酸化しやすくなります。豆と粉だと明らかに粉の方が空気に触れる面積が多いので豆よりさらに早く酸化が進むのです。
なので出来るだけ豆で保存しておき飲む直前に粉にする方がおいしく飲めます。
ミルは1,000円台から何十万円もするものまで色々あります。
電動の物が一番早くて楽ですがそれなりに予算も必要です。
あまり安いものは一人前挽くのに時間がかかり過ぎて結局は使わなくなってしまいます。
色々試した結果一番おすすめなのがこの機種です。
ちょっと高いですが自分で買って試した結果今までの安物とは違い快適に挽けてあっという間に粉になります。
もし予算が許すなら一押しです。
これがあれば電動ミルがなくても大丈夫です。
TIMEMOREタイムモア 栗子C2 MAX手挽きコーヒーミル 容量30g コーヒーグラインダー ステンレス臼 アルミボディ 36段階粗さ調整可能 省力 均一 (ブラック) https://www.amazon.co.jp/dp/B0999F4MCN/ref=cm_sw_r_cp_api_glt_i_T77V4BVHF3GS3J7YAKSX?_encoding=UTF8&psc=1
もちろんこれだけでなくほかにも色んなミルがあるのであとは好みと予算で決めてください。
わからなければ相談にのりますよ。
以上独断でオススメの器具を選んでみましたが①〜④までだったら4,000円弱で揃います。
ミルまで揃えると13,000円位です。
これで毎日おいしい珈琲が飲めて楽しく過ごせるんだったら揃える価値はあると思います。
あとはおいしい珈琲を手に入れるだけです♪
まだまだ伝えたい事がありすぎてとても伝えきれないのでまた機会を作ってお話したいと思います。
人生はスパークだ！
楽しい一日をお過ごしくださいマッシー😄
マッシー珈琲 https://thebase.page.link/nqf1
マッシー珈琲プレゼント動画できました❣️
マッシースパーク研究所代表のマッシーです♪
以前から珈琲の淹れ方の動画を作ろうと思っていたのですがなんとかできあがりました。
先ずは簡単バージョンです。
本当はもっと色々伝えたかったこともあるのですがまたの機会に追加していきたいと思っています。
マッシーにとっては当たり前すぎてみんな知っていると思っていた事が色んな人とお話ししてみると意外と知らなかったりするので確認の意味も込めて動画にしてみました。
今回マッシー珈琲をお買い上げいただいた方限定でプレゼントいたします♪
さらに詳しく解説した上級バージョンやドリップコーヒーパックの淹れ方などの動画も準備中です。
すでにマッシー珈琲をお買い上げいただいている方には直接リンク先をお知らせする予定ですが万が一連絡が届かないようでしたらマッシーまでお知らせくださいマッシー❣️
お楽しみに〜😄
マッシー珈琲1月限定珈琲のお知らせ🎍
あけましておめでとうございマッシー🎌
今年の初日の出は伊豆大島から見ることができました☀️
いよいよ令和4年！
ついこの間令和になったばかりだと思っていたらすでに4年！
時間の流れがどんどん早くなってきている感じがします。
マッシー珈琲ではおめでたい新年1月限定の豆を用意しました！
寅年は成長や始まりの年だそうです。
今までやってきたことがさらに成長していったり新しく何かを始めたり寅良（トライ）🤣する年になりそうです。
限定珈琲豆の名前はその名も
「新春おめでタイガー焙煎」🐯‼️
今回の豆はタンザニアをチョイスしました。
タンザニアコーヒーは、アフリカ最高峰キリマンジャロ山麓で多くが栽培されています。
年間１２００ミリを越える豊富な雨量とキリマンジャロの火山活動で積み重なった肥沃な火山灰土壌。コーヒー栽培に理想的な土地で育まれたパワフルなイメージです。
心地よい酸味と香り、コクのある味わいが特徴です。
エネルギッシュに新年をスタートしましょう！
1月10日より販売開始します。
お申込みはこちらからお願いします。
マッシー珈琲 https://thebase.page.link/nqf1
今年もマッシー珈琲をよろしくお願いしマッシー😊
Merry Christmas珈琲発送しました🎄✨✨✨
こんにちはマッシーです♪
今日は冬至。
自然界では正に新年に切り替わるタイミング。
とはいえこれからクリスマス、年末、年始とまだまだイベント盛りだくさん！
ということで今回はクリスマス焙煎の珈琲を発送しました🎄✨✨✨
クリスマスって特に何をするわけでもないのですがどこに行ってもキラキラしていてそれだけでワクワク楽しい気分になりますね❣️
今回はクリスマス特別ラッピング🎁
マッシー珈琲クリスマス焙煎をご注文いただいたみなさまありがとうございました💕
クリスマス焙煎のテーマは愛❤️
愛と言っても色んな捉え方があり一言では言えませんが今のままの自分自身を全て受け入れる事が大切だと思います。
そんなメッセージカードを一緒に送らせていただきました😊
マッシー珈琲で新年を迎えましょう😄✨✨✨
マッシー珈琲 https://thebase.page.link/nqf1
■
マッシー珈琲オンラインお茶会開催のお知らせ
12月18日（土）
20:00〜21:00です。
今までマッシー珈琲をご購入いただいた方限定となりますが是非ご参加くださいマッシー😄
ご参加いただける方は事前にご連絡いただければ開催当日zoomの URLをお送りしますのでよろしくお願いします♪
12月3日は第1回マッシー珈琲オンラインお茶会を開催しました♪
ただし当日決定→告知→開催というバタバタだったのでご連絡が届かなかった方は申し訳ありませんでした。
突然の告知にも関わらず2名の参加をいただきました❣️
はじめてのことで何をどうすれば良いのかわからないままのスタートでしたが参加者のご協力を得て楽しい時間を共有できました❣️
ありがとうございました‼️
お二人の方から参加の感想をいただきましたのでブログでご紹介させていただきます。
次回のご参加楽しみにしています。
皆さんよろしくお願いします♪
マッシーのオンラインお茶会の感想いただきました。
12月3日第1回のマッシー珈琲オンラインお茶会を開催しました♪
マッシー珈琲購入していただいた方限定という事でしたが何しろ当日決定→告知→開催というバタバタだったのでご連絡が届かなかった方は申し訳ありませんでした。
次回開催は12月18日（土）20:00〜21:00です。
ご参加いただける方は事前にご連絡いただければ開催当日zoomの URLをお送りしますのでよろしくお願いします♪
第1回は突然の告知にも関わらず2名の参加をいただきました❣️
お二人の方から参加の感想をいただきましたのでご紹介させていただきます。
y.uさん
私は前もって予定を立てるのが苦手なので、先ず、今回のような「1時間後にやります」ってお誘いがあって、それにタイミングが合ってGo！ってこの流れる感じ、この時点でもう楽しくなっていまっしーた！
私はマッシーのお話を聞くつもりで参加したのに、マッシーの深い懐、受容力、全肯定のエネルギーが心地よく、抵抗感みたいなものを感じさせないから、気軽に話せちゃうので、話し過ぎたかなぁと少し反省しました。
マッシーという存在のリラックスさせてしまう空気感抽出能力の具現化がコーヒーなんだと、このズームお茶会で腑に落ちまっしーた。
マッシー楽しい時間をありがとう！
n.aさん
マッシー、ズームお話会楽しかったです。
今日は娘たちも外出していて、何をして楽しもうかなと思っていたところのお誘いで！オラクルカード を引いてみても、perfect timingということで、でもちょっとドキドキしながらの参加でした。
始まってみると、そんなドキドキは何処へやら、コーヒーの話、ご縁の話、星座や内観の話など、共通項がたくさんあって楽しいとしか言えへん！関西弁を使いたくなってしまうくらい。関西人ではないです笑。それは安心の場だったからかなと思います。それぞれが持っている独自のエネルギーを尊重する。自分のエネルギーを自分が尊重する。そういうことが、「あ、私もその中にいるんだ！」って嬉しく思いました。軽やかに楽しく、でも深く。また参加したいです。ありがとうございました！
ご感想ありがとうございました❣️
初めての開催で特に内容は決めてなかったのですが参加者のご協力で楽しい時間をシェアできました。
次回のご参加楽しみにしています。
マッシー珈琲 https://thebase.page.link/nqf1
無難な道、楽しい道、どちらを選択しますか？
先日広島県三次市にある「手打ちそば山菜料理わらべ」さんの新そば祭りでマッシー珈琲をドリップさせていただきました。
なぜわざわざ広島のまったく知らないお店に行くことになったかというと11月11日に友人の紹介で初めて会った広島の青ちゃんから翌日12日にそば祭りで珈琲を出してくれる人を探しているという話がありました。
広島までは遠いし一回会っただけだしどんな所かも分からないし始まるのは一週間後の20日〜23日。
普通ならスルーするのですが予定を見たらその期間は予定が入っていない！
しかもそこはかなりの田舎なのにミシュランに載っていて座敷わらしがいるらしく各界の有名人とも繋がりのある地元でも有名な名物おかみがいるとのこと。
名物おかみ澤口則子さん。
座敷わらしの部屋
これを聞いた時単純におもしろうだな？と感じ3時間後には行くことになっていました😅
わらべさんは宿泊もやっているのでその間泊めて頂くことに。
5泊させていただきました。
珈琲は「情熱」「解放」「グラウンディング」の3種類を用意してオーダーいただいた方に合う珈琲をマッシーがその場で選んでお出しするいつものマッシースタイル❣️
おかみさんは占いもやり楽しい事が大好きな人❤️
このスタイルが面白いととても気に入ってくれました！
お客さんとも盛り上がり、途中から占いのようになってしまい周りに人だかりができ寅さんになった気分でした🤣🤣🤣
最終的には用意した珈琲すべて完売でした！
新たな出会いも色々あり、とても楽しい日々を過ごさせていただきました。
そしてなんとおかみさんも野菜や鳥の声を聞いているという事が分かり来年1月はさななとお客さんとして泊まりに行くことも決まり駅まで送っていただきました。
一緒にそば祭りのお手伝いに来ていた自由人苔子ちゃんと😄
あの時スルーしていたらまったく存在しなかった世界❗️
ちょっと勇気を出して楽しい道を選ぶだけで新しく楽しい世界が展開します。
あなたはどちらを選択しますか？
