マッシー珈琲今年最後の新月焙煎☕️
今年も残すところ後1ヶ月‼️
色んなことがありましたがみなさんはどんな年だったでしょうか？
マッシーにとっても激動の年でした😆
コロナで都内を離れる人が多い中、伊東市からまさかの東京への引っ越し！
それから1ヶ月もしないうちに大島にも家を借りられる事になり原宿サロンも含めまさかの都内三拠点生活‼️
こんな展開になるとは予想もつきませんでした！
これから先の展開はどうなってしまうんだろう🤣
振り返りも大切ですがこれから先のこと来年に向けて残り1ヶ月をどう過ごすかも重要ですね！
12月4日は今年最後の新月です🌚
太陽と月が重なりその姿が見えなくなる新月の日はさまざまなことを一度ゼロに戻してリセットし再スタートする種蒔きの日。
何か新しい事へのチャレンジや目標を設定するのに向いている日です。
そんな新月パワーのサポートを受けてその日だけ限定の特別焙煎です。
前日12月3日までにオーダーいただければ今年最後の新月焙煎珈琲をお届けします♪
限定〔新月焙煎〕月といただくマッシー珈琲 | マッシー珈琲 https://thebase.page.link/YSw5
広島でのマッシー珈琲4日間☕️
あっという間の4日間❣️
20〜23日まで広島県三次市の「手打ちそば山菜料理わらべ」さんの新そば祭りでマッシー珈琲をドリップさせていただきました。
食べきれないくらいボリューム満点でそばもたっぷりおいしい！
これはほんの一部です😄
古民家を改装したお店は座敷わらしがいる座敷わらしの部屋や龍の部屋🐉その他色々不思議空間。
座敷わらしの部屋
龍の部屋
なんと言っても名物おかみが最高に楽しい🤣
そば祭りのお手伝いに来ていた苔子ちゃんと
今回は「情熱」「解放」「グラウンディング」の3種類の珈琲豆を用意してその人に合ったものを豆に聞いて選んでドリップしました。
途中から占いコーナーのようになってしまいめっちゃ盛り上がりました🤣🤣🤣
新たな出会いもいっぱいあって本当に楽しい時間でした❣️
おかみさん、そしてご縁をいただいた皆さんありがとうございました❤️
「手打ちそば山菜料理わらべ」さんは宿泊もできるので来年1月さななとお客さんとして座敷わらしの部屋に泊まらせていただく事になりました！
珈琲を淹れる器具☕️
こんにちはマッシーです♪
今まで動画などで珈琲の淹れ方など紹介してきましたが淹れ方もその人が持っている器具によってやり方が変わってくるので今回は珈琲をドリップする時の器具「ドリッパー」について説明します。
珈琲を淹れる方法としてはサイフォン、フレンチプレス、ネルドリップ、エスプレッソ、モカエクスプレスなど色々なやり方があります。
今日用意したのは今では一番馴染みの深いペーパードリップ方式の器具です。
この写真は今手元にあるドリッパーの一部ですが形がみんな違って面白いです😄
形が違うと言うことは珈琲を淹れた時の味も違うということです。
こちらはみんな見たことがある扇形のタイプ。
ドリッパーと言ったらこれだよねという形です。
「メリタ」「カリタ」などスーパーなどでも手に入りやすいタイプです。
でも穴の数が違っていてメリタは一つ穴。
カリタは3つ穴です。
この写真はふたつとも三洋産業というメーカーで1〜2人用は１つ穴、3〜5人用は2つ穴、5〜7人用は3つ穴という変わり種です。
白い方は陶器製で3〜5人用、透明の方は1〜2人用です。
普段珈琲を淹れるときは一番使用頻度が高いです。
理由は淹れ方による味のブレが少ないので焙煎した豆の出来上がりの違いを比べるのに便利だからです。
次に円錐形のタイプです。
すべて大きめの穴が一つです。
同じように見えますがよく見るとスジのような模様（リブ）のデザインが違います。
リブの違いによりドリップした時珈琲の粉がお湯に触れている時間の違いが味に影響してきます。
これによって珈琲の味がかわってきます。
このタイプは淹れ方によって意図的に味を変えることができるのでとても楽しいです。
反対にいつも同じ味に淹れるには初心者にはちょっとだけハードルが高いかも。
これはペーパフィルター。
ドリッパーと一緒のメーカー純正を使うのが無難です。
一つ一つ説明したいのですがとても書ききれないので今度動画で実際に挿れて説明したいと思います。
どれが一番かということではなく好みの器具を見つけるのが大切です❣️
リーディングカフェ マッシー珈琲店オープンします✨✨✨
「リーディングカフェ マッシー珈琲店」zoomでオープンします！
このカフェは、マスターのマッシーがあなたの心を軽く楽しくさせちゃうリーディングセッションをします！
こんな方にぴったりなセッションです。
❤️ 毎日がなんとなく楽しくない
❤️ 何かしたいのに一歩が踏み出せない
❤️ 何をしたらいいのかわからない
❤️ 無気力
❤️ 現実を変えたい
セッションを受けたらこうなるかも！
⭐️ 毎日が楽しくて仕方ない
⭐️ 気力がみなぎる
⭐️ 新しい世界が開けるかも。
ご希望の方は
今回のセッションであなたにピッタリのコーヒーも焙煎させていただきますのでご注文ください。
今回はzoom開催にしています。
セッション時間 ６０分
料金 3500円 （初回限定価格）
お申し込み メッセンジャーにて。
開催日時は、ご相談に応じます。
マッシースマイルでお待ちしてマッシー😄😄😄
中秋の満月コーヒー🌕
明日21日は中秋の名月ですね🌕
中秋の名月が満月とは限らず実際に満月と重なるのは8年振りだそうです。
収穫祭の意味合いもあり米で作ったお団子や里芋、栗などをお供えして実りに感謝し、来年の豊作を祈願しました。
マッシーコーヒーではこの日限定のコーヒーを焙煎し販売させていただきます🌕
自分自身に感謝し今年も元気で楽しく充実した一年が送れるように「中秋の名月」コーヒーをお届けします☕️
数量限定でオーダーお受けします❣️
金額は通常価格2,500円（送料200円）のところ特別限定価格 2,222円（送料込）です。
内容量は222g。（111gづつ2袋に分けてお届けします）
基本は中炒りですが深煎りもお選びいただけます
カフェインレスも用意できます。
豆か粉の希望を選択して直接メッセンジャーにてご連絡下さい。
振込先は折返し連絡させていただきます❣️
「中秋の名月」コーヒーお楽しみに〜😊💕☕️
宇宙サロン@伊豆大島オープン‼️✨✨✨
こんにちはマッシーです☀️
8月20日不思議なご縁で伊豆大島で家をお借りすることができました。
大田区池上、原宿に続いて伊豆大島にも宇宙サロンオープンです。
本当に有り難いことです。
伊豆大島はのんびり癒されるリゾートというよりは火山の島だけに大地のパワーを感じ情熱や活力といったエネルギーに満ちた場所です🌋
誰もがそこにいるだけで活力が湧いてくる感じです。
海、火山、空すべてがひらけていてすばらしいところです。
裏砂漠。
日本で唯一の砂漠🐫
富士山も見えます🗻
堤防の向こうではシュノーケリングも楽しめる海水浴場🏖
ラッシュガードを着ればまだまだ海に入れます。
引越した日にはいろんなものが、歓迎してくれました⚡️
この子は玄関前でお出迎え😄
伊東でも同じように歓迎を受けました🤣
何か縁を感じます♪
日没前突然現れた彩雲。
写真は撮れませんでしたが「キョン」が2頭お出迎え！
小泉今日子ではありません🤣🤣🤣（分かった人は同年代か😂）
キョンを知らない方が多いと思いますが鹿🦌と犬🐕の中間ぐらいの大きさです。
愛嬌があってかわいいです❤️
農作物を食べてしまうので地元では害獣扱いですがもちろんキョンに罪はありません。
人間は本来自然の一部として存在しています。
しかし、人間にとって快適な環境や便利さを求め欲望のままに科学文明が進化すればするほど自然から離れていき便利になればなるほど自然は破壊され人は心身共に不健康になっていくという現実。
誰もが物質的な豊かさは限界があるということに気がついています。
これからは物質的豊かさ、知識や学問、科学だけでなく一人ひとりが知恵や道徳にもとづいた行動を実践していくことこそが大切です。
頭で考えるよりまず感じ、実践していく。
「感じる」→「神知る」ことです。
ここ伊豆大島は人間が大自然の一部として自分自身と向き合い本来の活力や情熱に満ちた感覚を取り戻せる場所です♪
伊豆大島で「神知て」ください💕
人生はスパークだ⚡️⚡️⚡️
マッシーコーヒーの感想ありがとうございます✨✨✨
こんにちはマッシーです☀️
毎日暑い日が続きますね💦
みなさんは元気でお過ごしですか？
マッシーは不思議なことに東京へ来てから夜も昼も一回もエアコンを使っていないのです❗️
もちろん汗はかきますが暑い時は暑いと受け入れると結果的には冷房で体が冷え過ぎるということもなく夏バテもなく過ごしています😄
東京の夏を無事乗り切れるのか心配していましたが以外と行けそうですね✨✨✨
暑い時はアイスコーヒーも良いですね♪
つい何杯も飲んでしまうので最近アイスコーヒーはカフェインレスが多くなりました💦
最近マッシーコーヒーをご注文いただいた方かのメッセージを紹介します。
☕️埼玉県 Y.Hさん
メッセージをいただいた
「ライオンゲート」
「グラウンディング」
意味が良くわかってなくて😆
コーヒーはもちろん美味しい！
今日、すごく面白い感覚が
ありました。
友達とzoomで話していて…
落ち着いていて
スーッとして
気持ちが良い
安心できる感覚。
ライオンゲートとグラウンディングと
マッシーコーヒー、何か関係してるかもしれませんー😆
ありがとうございます💓
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
☕️東京都 H.Aさん
こんばんは！
解放を飲んだら、口角上がりっぱなしで笑いが止まらないです！味わいも優しくて飲み心地がよいです。
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
☕️愛知県 Y.Oさん
グランディングコーヒー☕✨
毎日、飲んでます〜♫美味しいですね😊
今日は解放コーヒーも気になってたので…注文したくてメッセージしました。
グランディングを飲み終えたら…解放コーヒー飲んでみようと✨
＆私が気になる人が有れば、解放コーヒー飲んで欲しいなと思ったりしてます。
コーヒー飲むのが楽しいです♪
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
メッセージとってもうれしいです😊
マッシーコーヒーを飲んだ後自分自身と向き合い感覚や変化などを感じる力を上げていくと良いですね❣️
周りの意見に左右されることなく自身で感じたことを信頼していくことが一番大切なことだと思います💕
マッシーコーヒーはそのお手伝いができればうれしいです😄
最後まで読んでいただきありがとうございました。
人生はスパークだ⚡️⚡️⚡️
